En Liam treballa en un supermercat de productes britànics i munta parabòliques per a molts dels anglesos que arriben a Barcelona. Coneix bé aquesta comunitat, tot i que ell va néixer a Eivissa cap al final de l'època hippy. Els pares van tornar a Anglaterra i ell ha acabat fent cap a Catalunya. S'ha sabut adaptar a la canviant vida laboral d'aquests temps i, en part, també la cuina és per ell una adaptació pràctica.