Notre reporter intrépide part à l'assaut des montagnes du Pays Basque, alors suivez le guide... Rencontre avec André Iribarne, producteur de lait de brebis à l'origine du délicieux fromage, Frantxua Irigoyen, président de l'AOP Ossau-Iraty et de Peio Etcheleku, affineur. Laissez-vous surprendre par les saveurs exceptionnelles du fromage de brebis Ossau-Iraty.

Infos et recettes gourmandes : http://gastronomie.aquitaine.fr/emotions-gourmandes/