Une queue de lotte rôtie cuite dans des tranches de lard, une recette originale et facile pour toujours plus de saveurs !

Une recette proposée par Chef Christophe et Chef Damien pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la queue de lotte rôtie :
1 queue de lotte
4 tranches de lard
1 citron
1 branche de thym
4 tomates
Sel et poivre du moulin

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