Trésors de France part, cette semaine, à la découverte des plus belles îles de France. Direction ce vendredi dans en les Alpes-Maritimes, à l'île de Saint-Honorat. L'ile abrite depuis l'an 405 un monastère. Les moines ont su développé sur ce caillou de 1,5 kilomètre de long toute une activité économique et touristique sans briser la tranquillité des lieux.