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Xerfi Canal présente l'analyse d'Alexandre Mirlicourtois, directeur de la conjoncture et de la prévision de Xerfi

Dans les déboires des abattoirs bretons, dont Gad est un cruel exemple, l'Allemagne est clairement montrée du doigt. Outre-Rhin, les entreprises useraient et abuseraient de la directive de 1996 sur les « travailleurs détachés » pour renforcer leur compétitivité. Pour aller à l'essentiel, l'industriel allemand sous-traite dans ses murs la production à une société intermédiaire installée en Europe de l'Est. A charge pour elle de trouver et de rémunérer le personnel en se conformant aux deux grands principes de la directive de 1996 :

1- Celui du droit du pays d'accueil : le travailleur détaché doit être rémunéré aux conditions du pays dans lequel se déroule le contrat Sauf qu'en Allemagne il n'y pas de salaire minimum dans le secteur des abattoirs, donc aucun butoir à la baisse pour les salaires.

2- Deuxième principe, la société prestataire reste assujettie au régime de Sécurité sociale de son pays d'origine. Les cotisations patronales d'un boucher roumain détaché en Allemagne par une entreprise roumaine sont donc celles en vigueur en Roumanie. […]

Alexandre Mirlicourtois, Guerre des abattoirs : la vérité sur la compétitivité allemande, une vidéo Xerfi Canal

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