Acheter ses légumes surgelés n'est pas uniquement pratique, c'est également bon pour votre santé. En effet, il est prouvé que les légumes surgelés conservent mieux leur valeur nutritionnelle que des légumes qui vont rester quelques jours au fond du frigo. Attention néanmoins à bien choisir les légumes, certains supportent moins bien la congélation.