Aujourd'hui vous allez apprendre à réaliser des lasagnes végétariennes. Pour cela vous aurez besoin de :
- 250 g de ricotta
- 250 g d'épinards
- 150 g de parmesan
- de la sauce béchamel
- Pâtes de lasagnes
- 10 cl de lait

Mélanger les épinards et la ricotta dans un saladier.
Ensuite beurrer votre moule.
Placer dans le fond du moule des pâtes à lasagnes en essayant de recouvrir la maximum de surface.
Ajouter une couche de la mixture épinards-ricotta.
Ensuite recouvrir encore de pâte à lasagnes/
Ajouter une nouvelle fois des épinards et intégrer une couche de parmesan.
Ajouter des couches tant qu'il vous reste des épinards et de la ricotta.
Ensuite ajouter la béchamel et une couche de parmesan.
Placez au four à 180°.
Laisser cuire 30 minutes.
Une astuce pour réussir les lasagnes bien moelleuses : laisser les refroidir et placer le plat au réfrigérateur pendant une nuit. Réchauffer 15 minutes le lendemain.

Bon appétit !

Crédits musique : Jahzzar - Montmartre