Salade grecque - Greek salade - la recette de salade top pour l'été.

La salade grecque
Commencez par nettoyer vos légumes.
Vous pouvez les peler si vous le souhaitez ou garder le croquant de la pelure.
Commencez par couper votre concombre.
Ajoutez l'équivalent d'un poivron et demi, ici nous varions les couleurs avec un demi poivrons de chaque.

Ciseler 1 demi oignon.
Couper vos tomates en ne gardant que la chair.
Ajoutez une vingtaine d'olives denoyautés
Ajoutez des herbes comme du basilic, du persil ou de l'origan.
Emiettez quelques morceaux de feta.
Préparez votre assaisonnement en mettant 2 cuillière de vinaigre, 4 cuillières d'huile, du sel, du poivre et des herbes.
Si vous préparez ce plat à l'avance il est preferable d'ajouter la feta, les tomates et l'asaisonnement à la dernière minute
Ce plat se conserve 48 heures au frais. N'hesitez pas à doubler toutes les doses pour les familles nombreuses ou pour être tranquille pour plusieurs repas.


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