Difficile d'y voir clair quand on souhaite éliminer les OGM de son alimentation. Depuis 2003, la réglementation européenne oblige les industriels à indiquer la présence d'organismes génétiquement modifiés dans leurs produits. Les viandes restent les plus exposées en raison de l'importation de soja cultivé aux OGM pour nourrir les animaux et dans ce cas l'étiquetage ne révèle pas cette présence OGM.