Le laboratoire de Chimie Agro-Industrielle (Institut National Polytechnique de Toulouse) a été le premier centre de recherche publique à chercher des voies de valorisation des productions agricoles dans des domaines non alimentaires. Les professeurs Marie-Élisabeth Borredon et Antoine Gaset nous expliquent comment ils y font de la "chimie verte" en développant de nouveaux agromatériaux.

Vincent Pluquet de la société Végéplast est, lui, passé de l’innovation à la production industrielle. Il fabrique à partir de céréales des pièces biodégradables.