Ce sont les nouveaux lieux très tendances à Paris et dans de multiples grandes villes. Les speakeasy, ce sont des types de bar clandestin américain qui étaient répandus durant la Prohibition. Ils n'ont ni enseignes, ni devantures, il faut parfois traverser un autre établissement pour entrer dans ce bar. Plongé dans les années 30, il faut jouer le jeu et se tenir à une certaine "discrétion".