Le ceviche ou cebiche est une plat originaire de la côte pacifique de l'Amérique Latine. Ce plat est à base de poisson ou fruits de mer marinés.
Une recette proposée par Chef Damien et Chef Sébastien pour 750 Grammes.
Ingrédients pour un ceviche:
500g de poisson blanc
1/2 oignon rouge
1/4 de poivron rouge
1/4 de poivron vert
1/4 de poivron jaune
80g d'ananas
3 fruits de la passion
20 feuilles de coriandre fraîche
Sel, poivre du moulin
Huile d'olive
Retrouvez nos recettes de ceviche
http://www.750g.com/recettes_ceviche.htm
Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/