La recette inratable pour une chantilly légère et gourmande, à réaliser au siphon.
Une recette proposée par Chef Damien et Chef Sébastien pour 750 Grammes.
Ingrédients pour la chantilly au siphon :
1/2 litre de crème fraîche liquide entière
1 gousse de vanille
50g de sucre glace
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