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Ingrédients pour les sablés escargots à vanille et au chocolat :
Pour la pâte à la vanille:
200g de farine
150g de beurre
3 jaunes d'œufs
100g de sucre glace
80g de poudre d'amandes
1 c à c d'extrait de vanille
1 oeuf + eau pour la dorure

Pour la pâte au chocolat:
200g de farine
150g de beurre
3 jaunes d'œufs
100g de sucre glace
50g de poudre d'amandes
40g de cacao amer en poudre

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