Un délicieux rôti de porc, cuit en cocotte, avec des petits légumes et oignons autour, un vrai régal à partager à l'heure du déjeuner ou dîner !

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Ingrédients pour le rôti de porc :
1 kg de rôti de porc
1 oignon
3 gousses d'ail
1 carotte
20 cl de vin blanc sec
Huile d'olive
Sel et poivre
1 branche de thym
Quelques feuilles de laurier
1 pincée de piment d'Espelette

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