Belle alliance du saumon et du poireaux, en une quiche fondante et délicieuse ! Un moyen simple de faire manger des légumes et du poisson aux enfants ...

Une recette proposée par Chef Damien et Dorinne pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la quiche aux poireaux et au saumon :

1 pâte à tarte

L'appareil à quiche :
2 œufs
2 jaunes
25 cl de lait
25 cl de crème fraîche liquide
Sel et poivre du moulin
Noix de muscade

La garniture :
2 poireaux
150g de saumon fumé
100g de gruyère râpé
20g de beurre
Assaisonnement


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