Un clásico de la cocina catalana: "Mar i muntanya" | Euromaxx
DW (Español)
2014-07-02
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La región española de Cataluña ocupa un emplazamiento privilegiado entre la cordillera de los Pirineos y el Mar Mediterráneo. Una geografía que influye decisivamente en su cocina. Uno de los platos nacionales de los catalanes se llama "Mar i muntanya". Un guiso que aúna lo mejor del mar y de la montaña.
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