Pouquoi le label "fait maison" divise les restaurateurs
franceinfo
2014-07-14
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Il doit permettre de distinguer les plats préparés sur place. Mais les règles sont souples, trop pour certains professionnels.
Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : http://www.francetvinfo.fr/culture/gastronomie/video-pouquoi-le-label-fait-maison-divise-les-restaurateurs_647447.html
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