Le surgelé a les faveurs des Français. Selon un sondage Ipsos pour Picard, deux tiers des consommateurs mangent des produits surgelés plusieurs fois par mois. Un moyen sain, rapide et qui permet de varier les plaisirs en cuisinant à moindre coût. De quoi justifier qu'il soit autorisé dans le label "fait maison" sous certaines conditions?