Retrouvez le fruit-star de la saison... Nous sommes partis dans les vergers du Roussillon à la cueillette de la pêche, bien sur ! Résisterez-vous à cette fabuleuse recette de crumble à suivre ?

Crumble aux pêches blanches

Ingrédients pour 6 personnes :
- 1kg de pêches blanches
- 120g de sucre
- 1 grosse pincée de cannelle
- 100g de farine
- 1 sachet de levure
- 50g de beurre

Les étapes de la recette :
1 : Couper les pêches blanches dans une poêle en surveillant la quantité de jus. Ajouter 60g de sucre sur les pêches et faire cuire à feu vif pendant 10 min.
2 : Dans un bol, ajouter 60g de sucre et une grosse pincée de cannelle.
Mélanger la farine et la levure dans un autre récipient puis ajouter le mélange sucre-cannelle. Le beurre préalablement fondu est ajouté à la préparation. Malaxer.
3 : Après 10min de cuisson, enlever un peu de jus des pêches avant de les mettre dans un plat beurré. Emietter la pâte sablée sur les pêches encore chaudes.
4 : Placer le crumble au four à 150° pendant 20-25 min.