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Macrobiotique et gastronomie, voilà bien deux concepts qu’il ne nous serait pas venu à l’idée d’associer. C’est compter sans le Sha, qui a mis les petits plats dans les grands pour nous faire changer de mode de vie et booster notre capital santé. Depuis son ouverture en 2009, ce paquebot blanc posé sur une colline face à la mer a réussi un coup de maitre et mis au point une véritable signature gastronomique qui nous a convertis.