Le chich taouk est un plat libanais à base de poulet mariné et de jus de citron. Il peut être consommé en sandwich ou en assiette et c'est un délice !

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Ingrédients pour les brochettes de poulet :
4 blancs de poulet
2 gousses d'ail
1 c à s de sumac ou 1 citron
3 c à s d'huile d'olive
Quelques oignons nouveaux
Quelques carrés de poivron
Sel et poivre
Un peu de 4 épices

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