La tendance du moment: les tendances des produits en Île-de-France a été le thème abordé par Maxilimien Dupuis, créateur de I-grec, Patrice Boudignat, producteur de la Moutarde de Provins, Jérôme Kohn, directeur du CERVIA, et Valère Monier, chef du restaurant le vin qui danse. - Goûts de Luxe Paris, du 24 février, présenté par Aurélie Planeix, sur BFM Business.