Entretien avec Dominique Delfino raconte son parcours professionnel: la pêche professionnelle, membre d'équipage sur les yachts de plaisance puis la charpenterie navale traditionnelle. Décennies évoquées 1930-2000.

En particulier : Pêcheur professionnel pendant huit ans à Beaulieu : la pêche au gangui. L'importance des " signes " ( mires, insinures ), des cales et des amers pour la pêche côtière. Les règlements de pêche de la prudh'homie, la pêche au thon, la technique de pêche dite la moungialiera. Le poisson de roche, les filets, la pêche au casier, à la nasse et au fresquié.

Réalisé en 2008 par les Archives départementales des Alpes-Maritimes en collaboration avec l’Association de sauvegarde du patrimoine maritime de Villefranche-sur-Mer (A.S.P.V.M).

Pour citer ce document : ADAM, Corpus ‘’Mémoire des gens de mer’’, 20AV4. Mis en ligne le 20/03/2015. Consulté le JJ/MM/AA.

Pour en savoir plus : http://www.basesdocumentaires-cg06.fr/os-html/sono/home.html