Suite de la dégustation avec les plats des candidats. Kévin a opté pour une côte de veau avec l'espoir de plaire au plus grand nombre grâce à une recette accessible, tandis que Xavier a choisi de cuisiner du chevreuil. En choisissant du gibier, le jeune candidat prend le risque d'offrir une assiette au goût très prononcé mais peut aussi éveiller la curiosité des bénévoles de la Croix-Rouge. De leur côté, les Chefs ont une préférence pour l'assiette de Kévin.
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