Conserves : sont-elles vraiment sures et pratiques ?
La Quotidienne
2015-04-20
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Depuis quelques années, la boîte de conserve est un peu en perte de vitesse. Certains reprochent le goût ou la texture des aliments, d’autres craignent les substances qui ont servi à traiter le métal. Qu’en est-il ? Quels sont les secrets de fabrication des conserves ?
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