Il y a encore cinq ans, au stade Vélodrome tous les regards étaient tournés vers lui. Julien Fartoukh était alors le "capo" des Yankees. Torse nu, mégaphone ou micro à la main, il haranguait la foule de fidèles olympiens. Aujourd'hui, c'est lui qui se tourne vers les autres sans compter son temps ni son énergie avec son association "Les cuistots du coeur". Entretien avec un homme qui ne s'arrête jamais.