مناطق پرورش ماهی در دریاها منبعی عالی از ماهی های تازه و خوشمزه اند که به منابع دریایی هم صدمه نمی زنند. اما آیا می توانیم مطمئن باشیم که این ماهی ها قابل خوردن هستند؟

آب دریا در نروژ سرد، تازه و پاک است. مکانی عالی برای صنعت محلی پرورش ماهی قزل آلا که قرار است تولید خود را در سالهای آینده پنج برابر کند. پرورش ماهی در مقایسه با مزرعه های پرورش گاو دارای بهره وری بیشتری بعنوان منبع پروتئین برای جمعیت رو به رشد جهان است. اما یک نگرانی مهم درباره آلودگی آبها در جهان وجود دارد.

رینر وان دن بیگلار، مدیر عامل شرکت هورتیمار می گوید: «در بسیاری از نقاط جهان آبها به دلیل فعالیت بشر آلوده اند. پلاستیک، مواد شیمیایی و همه گونه مواد زائد ناشی از فعالیت بشری در آبها موجود است. ماهی ها در آن نقاط به هر صورت این آلاینده ها را مصرف می کنند و عملا دست به انباشت آنها می زنند. وقتی این ماهی ها توسط انسانها خورده می شوند می توانند خطری بالقوه برای سلامت انسانها باشند.»

یک پروژه تحقیق اروپایی در مورد خطرات جدید تحقیق می کند و بدنبال راههای پاکسازی آلاینده ها از آبها است. طول جلبکها که بسرعت رشد م