Dimensions socio-culturelles de la consommation des aliments d’origine animale : le cas de Vadodara (Gujarat, Inde) - Estelle Fourat

Cirad - Séminaire sur la sécurité alimentaire 2015-06-28

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Séance du 25 juin 2015 : Exposé de Estelle Fourat (Cirad, UMR Moisa & UMR Certop Toulouse) : Dimensions socio-culturelles de la consommation des aliments d’origine animale : le cas de Vadodara (Gujarat, Inde)
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