Ağır bir tatlı olması nedeniyle yazın tercih edilmeyen baklava, Samsun'daki bir restoranda, süt, dondurma, buz ve fıstık eklenerek blenderden geçirildikten sonra "içilebilir baklava" adı altında servis ediliyor http://www.cumhuriyet.com.tr/video/video/334241/_icilebilir_baklava__boyle_hazirlaniyor.html