Véritables serpents de mer, pouvant mesurer plus de 3 mètres de long, les murènes sont dotées d’un caractère bien trempé, et surtout de dents acérées pouvant infliger des blessures profondes.
À l’Île Maurice, Hugues Vitry a réussi à nouer avec elles une véritable relation affective, il est devenu « l’homme qui danse avec les murènes ».