Avec les forts orages qui sévissent en France, les viticulteurs craignent la grêle pour leurs récoltes. Certains sont préparés grâce à des canons anti-grêle. "On peut avoir une série de détonations. Le principe est qu'on va avoir une onde de choc qui va fragmenter les grêlons pour les réduire en eau", explique Olivier Brunel, responsable technique du Château Soutard, à Saint-Emilion en Gironde.