Jardin médiéval crée en hiver 2014-2015. par des bénévoles de Beaumes de Venise.
Les plantes et formes géométriques possèdent une puissante valeur symbolique qui enracine le jardin dans la vision du monde de l'époque.
- Le jardin est de forme carré.
- Le nombre 4 est un symbole du nombre matériel: (4 éléments, 4 points cardinaux, 4 saisons...)
- Un jardin médiéval était un jardin utilitaire, on y cultivait:
- De quoi se nourrir: jardin potager.
- De quoi se soigner: Jardin des simples.
- De quoi se vêtir: lin, chanvre, plantes tinctoriales.