“La scelta dell’alimentazione basata sul Kilometro Zero (Filiera Corta)– spiega Federconsumatori – consente un numero esiguo di passaggi tra produttore e consumatore. Si abbattono così spese di trasporto, costi e inquinamento. I prodotti venduti sono più freschi e spesso biologici e il consumatore che Federconsumatori intende tutelare può accertare direttamente la qualità e la provenienza.”
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