600 spécialités de confiseries sont recensées en France, d’origines traditionnelles ou fruits d’innovations plus récentes !
Des Bêtises de Cambrai aux Calissons d’Aix, en passant par les Niniches de Quiberon, elles se retrouvent toutes au rayon des sucreries, avec une multitude de saveurs, de formes et de couleurs.
Elles sont autant de prétextes à histoires, contées sur les antennes de France Bleu avec le sourire malicieux de Capucine Frey, et complétées sur francebleu.fr par les articles de Katherine Khodorowsky, qui détaille leurs origine, fabrication et composition.

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