Le commissaire Bertrand est retrouvé assassiné à Nice. L'un de ses collègues, le commissaire Grimaud est impuissant. Deux caïds, Théo dit l'Auvergnat et Achille Volfoni, à la tête du gang des Corses, dominent totalement la ville. Et certains policiers semblent même avoir partie liée avec le milieu de la pègre. Sans autre solution, Grimaud fait alors appel au commissaire Stanislas Borowitz, de la «police des polices», pour dénouer l'affaire. Celui-ci agit toujours seul, incognito, et sans se soucier le moins du monde du règlement. Stanislas Borowitz constate très rapidement que deux inspecteurs de la police des moeurs sont de mèche avec les truands