María Falcón visita al agricultor Dr. Michael McGee, propietario de Caribe Fisheries, quien hace casi 20 años encontró un uso exitoso para los terrenos del valle de Lajas en la producción de peces de agua dulce, tanto ornamentales, como de consumo.
Luego se traslada a Cabo Rojo para conocer de cerca un proyecto de maricultura para el cultivo en cautiverio de colirubias y arrayaos que persigue crear nuevas oportunidades de empleo. Aquí, Falcón cuenta con el peritaje del Dr. Edgardo Ojeda, extensionista marino del Programa Sea Grant de la Universidad de Puerto Rico e investigador principal del proyecto de maricultura para colirubias y arrayao usando sistemas de re-circulación en acuicultura comercial.
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