Evitar el desperdicio de los alimentos es una solución práctica, pues los españoles tiran a la basura alrededor de 5 kg de alimentos al mes por valor de 40 €, lo que supone una media de 63 kg al año –valorados en 500 €-. Olvidarse de la comida que hay en la nevera (32,4%) y una mala conservación de la misma (36%), están entre las principales causas del desperdicio -España es el sexto país europeo que más alimentos desperdicia pese a que los españoles consideran que tiran poca comida a la basura y que suelen aprovechar las sobras-.

Estas son algunas de las conclusiones extraídas del estudio “La conservación de alimentos, una medida de ahorro para evitar el desperdicio en los hogares españoles” que Toluna, compañía de investigación independiente, ha elaborado para FoodSaverTM, marca líder en sistemas de envasado al vacío doméstico. La encuesta se ha realizado a 1.000 españoles, hombres y mujeres de entre 25 y 60 años, de todas las comunidades autónomas. El perfil del encuestado tipo viv