"À quoi sert-il de boire du lait UHT ? À rien"

Le Nouvel Obs 2016-04-01

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Auteure de "La Vache qui pleure", une vaste et passionnante enquête sur l'industrie du lait, Véronique Richez-Lerouge explique à l'Obs que le produit est tellement traité qu'il n'a plus aucun intérêt pour l'organisme.
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