Avec le chef

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MASTER CLASS 3 "CFA LA NOUE"

France France 2016-04-02

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MASTER CLASS 3 "CFA LA NOUE"

Avec le chef

Vincent Bourdon "La Musarde Hauteville les Dijon"
Victor Petitjean é Apprenti CFA la noue Longvic"

Recette étudiée :

Asperges vertes cuites au bouillon de cerfeuil
Œuf Bio poché fumé, sabayon à l’huile de noisette
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