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Le cassoulet veut conquérir la gastronomie mondiale
Agence France-Presse
2016-04-05
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Malgré la crise du canard, le cassoulet, premier plat français consommé dans l'Hexagone, veut défendre une tradition née, selon la légende, pendant la Guerre de 100 ans à Castelnaudary (Aude) et conquérir une place dans la gastronomie mondiale.
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