Installé au 31 bis, rue Amelot, dans le 11ème arrondissement de Paris, Chez Alfred Lao cuisine est un restaurant qui livre une confrontation inattendue entre le chic d'un intérieur parisien et les percussions aromatiques d'une cuisine laotienne. Avec sa Tom Yum affriolante (soupe au poulet, citronnelle, galanga) ou encore son Moc Pa délicieux, l'établissement invite ses clients à la découverte d'une cuisine authentique et traditionnelle du Laos, le temps d'un repas. - Goûts de Luxe Paris week-end, du dimanche 10 avril 2016, présenté par Karine Vergniol et Emmanuel Rubin, sur BFM Business.