Le restaurant d'application de la Rive Gauche a ouvert ses portes ce lundi au sein de l'Athénée royal à Laeken. Pour un prix avoisinant les dix euros, les élèves de la section restauration du CEFA (Centre d'éducation et de formation en alternance) proposeront, sous la supervision du chef étoilé Gaëtan Colin ("D'Oude Pastorie"* à Lochristi), un menu trois services de saison et de qualité tous les lundis midis.