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Cette vidéo va vous expliquer comment réussir à tous les coups des côtelettes tendres et délicieuses.

En voici la recette :

- 6 côtelettes de porc sans os

- 62.5g (1/4 tasse) de sucre brun

- 5 g de gingembre

- 125 ml de sauce soya

- 62.5g (1/4 tasse) de Ketchup Heinz
- 2 gousses d’ail


Préparation :

- Disposez les côtelettes dans la mijoteuse
- Dans un bol mélangez le sucre brun, le gingembre, la sauce soya, de ketchup

- Ecraser les gousses d’ail et ajoutez-les à la sauce, ajoutez un peu de sel et de poivre et mélanger le tout.

- Régler la mijoteuse au feu réduit et laisser cuire 6 heures ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 71°C (160°F)

sources:
https://buzzfil.net/article/11700/food/recette-ideale-pour-reussir-des-cotelettes-extra-tendres-et-delicieuses-e-9.html
https://youtu.be/vdgPf6sTqYA