La recette du Banoffee, un gâteau mi-banane, mi-caramel

Le Nouvel Obs 2016-06-03

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Pâtisserie : connaissez-vous le banoffee ? La pâtisserie anglaise ne se limite pas au pudding et au porridge. Derrière le banoffee (pour "banana" et "toffee" - caramel) se cache un délicieux dessert simple et sans cuisson.

Les ingrédients :
- 200g de spéculos
- 75g de beurre
- Un pot de confiture de lait
- 4 bananes
- 40cl de crème fleurette liquide
- Un peu de cacao amer

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