Catherine Barba, serial entrepreneuse, a commenté les dernières innovations dans le retail. Le 4 juillet 2016, Kellogg's a ouvert un bar à céréales sur Times Square, le tout premier à New York. Située au 1600 Broadway entre la 48th Street et la 49th Street, cette nouvelle adresse ne sert pas uniquement des céréales. La cheffe de la maison Christina Tosi propose également diverses recettes comme son "Pistachio Lemon", des céréales accompagnées de lait, de pistaches, de zeste de citron et de thym. Mais pourquoi la célèbre marque américaine se lance-t-elle dans une boutique physique ? "On voulait représenter les céréales de Kellogg's à nos clients", a expliqué Noëlle Geoffroy, VP Marketing, Kellogg's, au micro de Sabrina Quagliozzi, notre correspondante à New York. - Tech & Co, du jeudi 7 juillet 2016, présenté par Sébastien Couasnon, sur BFM Business.