Выводы учёных на сегодняшний день: человеческий организм не в состоянии переваривать современную еду. Слова "еда" и "пищевая химия" сегодня стали синонимами. Консерванты и пищевые добавки, паразиты и смертельные яды, избыток витаминов и тяжелые металлы - все это практически каждый день попадает на наш стол. Виной всему - технология, которая делает пищу красивой и аппетитной, но совершенно непригодной для употребления.