Como picar cebola sem desmontar

TV Estadão 2016-08-14

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O chef Maurício Lopes ensina: para picar cebola em cubinhos perfeitos, preste atenção a dois detalhes: descasque a cebola sem cortar a parte "cabeluda" do bulbo; e não corte as camadas até o fim, assim a cebola não desmonta
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