80% des foyers français en consomment durant l'été. Le melon est l'un des fruits préférés dans l'Hexagone, qui est d'ailleurs le 3ème producteur au niveau européen, après l'Espagne et l'Italie. Il met entre deux à trois mois pour arriver à maturité, et peut se consommer aussi bien cru que cuit. Il suffit de savoir le choisir bien mûr.