Le processus de fabrication de ces bonbons à la gélatine va vous couper l'appétit
BuzzFil Group
2016-09-10
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http://buzzfil.net/
Le processus de fabrication de ces bonbons va vous couper l'appétit, vous êtes-vous déjà posé la question, ou avez-vous déjà fait attention à la composition des bonbons ?
Les bonbons contiennent quasiment tous de la gélatine, spécialement les Haribo qu’on aime tous… Miam les fraises tagada !
Sur les paquets de marques Haribo ou Lutti, il est juste noté gélatine. Mais sur d’autres c'est mentionné, gélatine de porc. Eh oui l'ingrédient actuellement utilisé par les industriels pour leur donner cette texture de gomme qui vous plaît tant: la gélatine. Cette substance est d'origine animale. Un élément qui ne capte pas l'attention des consommateurs. Certains curieux le découvrent uniquement par hasard en regardant la composition de leurs sucreries préférées. Mais toujours est-il qu'entre lire la mention aseptisée "gélatine animale (porc)" ne nous fait pas réfléchir… On ne se soucie pas de sa provenance, ni de la méthode utilisée pour l'avoir.
Pour révéler le coté obscur de ces bonbons, la réalisatrice belge Alina Kneepkens a voulu ouvrir les yeux des consommateurs, elle a montré les différentes procédures de fabrication des bonbons gélifiés. Sa vidéo mise en ligne remonte la chaîne à reculons en partant de la dégustation d'une de ces sucreries pour revenir jusqu'aux cochons parqués dans un élevage.
Découvrez ci-dessous ce clip choc, qui dévoile l'impasse sur l'étape de l'abattage qui fait actuellement un énorme buzz.
Elle déclare que « pour les végétariens, certains croyants ou simplement celles et ceux que cette gélatine ne conviendrait pas, il existe des sucreries sans viande. L'amidon, l’agar-agar ou la gomme gellane sont parfois utilisés dans certains bonbons pour obtenir une texture similaire.»
Haribo, reconnu comme étant le numéro un de la vente de sucreries gélifiées en Europe, sait pertinemment les enjeux qu'il y a à présenter à ses consommateurs quelques alternatives. La société affiche notamment sur son site ses produits sans gélatine de porc: on y retrouve principalement les différents Dragibus, mais aussi les Langues acides et une des déclinaisons des Bouteilles cola.
sources : http://www.huffingtonpost.fr/2016/09/05/bonbons-gelatine-animale-video-animaux-porcs_n_11862628.html
https://vimeo.com/180163754
Le processus de fabrication de ces bonbons va vous couper l'appétit, vous êtes-vous déjà posé la question, ou avez-vous déjà fait attention à la composition des bonbons ?
Les bonbons contiennent quasiment tous de la gélatine, spécialement les Haribo qu’on aime tous… Miam les fraises tagada !
Sur les paquets de marques Haribo ou Lutti, il est juste noté gélatine. Mais sur d’autres c'est mentionné, gélatine de porc. Eh oui l'ingrédient actuellement utilisé par les industriels pour leur donner cette texture de gomme qui vous plaît tant: la gélatine. Cette substance est d'origine animale. Un élément qui ne capte pas l'attention des consommateurs. Certains curieux le découvrent uniquement par hasard en regardant la composition de leurs sucreries préférées. Mais toujours est-il qu'entre lire la mention aseptisée "gélatine animale (porc)" ne nous fait pas réfléchir… On ne se soucie pas de sa provenance, ni de la méthode utilisée pour l'avoir.
Pour révéler le coté obscur de ces bonbons, la réalisatrice belge Alina Kneepkens a voulu ouvrir les yeux des consommateurs, elle a montré les différentes procédures de fabrication des bonbons gélifiés. Sa vidéo mise en ligne remonte la chaîne à reculons en partant de la dégustation d'une de ces sucreries pour revenir jusqu'aux cochons parqués dans un élevage.
Découvrez ci-dessous ce clip choc, qui dévoile l'impasse sur l'étape de l'abattage qui fait actuellement un énorme buzz.
Elle déclare que « pour les végétariens, certains croyants ou simplement celles et ceux que cette gélatine ne conviendrait pas, il existe des sucreries sans viande. L'amidon, l’agar-agar ou la gomme gellane sont parfois utilisés dans certains bonbons pour obtenir une texture similaire.»
Haribo, reconnu comme étant le numéro un de la vente de sucreries gélifiées en Europe, sait pertinemment les enjeux qu'il y a à présenter à ses consommateurs quelques alternatives. La société affiche notamment sur son site ses produits sans gélatine de porc: on y retrouve principalement les différents Dragibus, mais aussi les Langues acides et une des déclinaisons des Bouteilles cola.
sources : http://www.huffingtonpost.fr/2016/09/05/bonbons-gelatine-animale-video-animaux-porcs_n_11862628.html
https://vimeo.com/180163754
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